美味學院和新東方哪個好?是一家嗎?
美味學院和新東方哪個好?這個問題其實很好回答,兩者是一家,一個注重小吃培訓,一個專注長期學習。
2021-04-07
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餐飲行業未來十年的四大趨勢,你能把握住嗎?
據國家統計局數據,2019年社會消費品零售總額比2018年名義增長8.0%。其中,2019年餐飲收入4.67萬億元,比上年增長9.4%,超過社會消費品零售總額的增速。餐飲行業未來趨勢。
2021-03-04
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銅仁小吃培訓-銅仁學小吃要多少錢?
銅仁處于三個省市的交通樞紐中,人流量大,美食旅游興盛,廚師創就業的市場潛力巨大,有很多同學都希望學習一些短平快的特色小吃,能夠在美食旅游大省中闖出一份天地,開一家特色小吃店,獨當一面,園自己的創業夢想!那么銅仁的特色小吃培訓班哪里好呢?
2021-03-01
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特色藤椒缽缽雞小吃 年輕人都愛吃
缽缽雞算是成都很普遍的一道小吃。
2020-11-04
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蛋糕制作技術烘焙如何把控蛋糕的烘焙時間
凡事都有個度,就像烤蛋糕一樣,不能烤太久,太久的話容易烤糊。時間不夠的話則蛋糕會不能定型,甚至是不熟。那么,如何把控蛋糕的烘焙時間?相信不少教科書,網上的資料都有介紹烤蛋糕的時間。但是,在實際操作中會有很多因素的影響,導致做出來的蛋糕總是差強人意。
2020-10-31
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《2020中國餐飲業年度報告》發布 山東餐飲收入蟬聯桂冠
2020山東餐飲收入以4430.46億元位居全國首位
2020-10-30
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網紅奶酪包的做法,趕緊學起來吧!
網紅奶酪面包很火爆,柔軟的面包中夾著濃濃的奶香味,非常好吃。
2020-10-30
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美食資訊:一篇文章教會你制作宮廷美食
目前最受歡迎的電視劇就是以宮廷劇為題材的了,在這些電視劇里我們可以看到,里面的皇帝每一餐都是大有大肉的,那些菜光看起來都讓人流口水,還別說吃了,從菜的色澤來看每一道都是經過非常復雜的工序才完成的。既然是做給皇帝吃的,那肯定味道不用說?;实塾玫纳攀扯急仨毷乔羧f選出來的,而且制作過程也肯定是非常的嚴謹,配料的分量都是嚴格把控的,燒菜的火候也是要掌握的非常好。
2020-10-27
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美味學院「雙十一」價保全年 鉅惠五重禮來襲!
一年一度的雙十一又雙叒開始啦
2020-10-26
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餐廳大廚的菜品為什么鮮亮
餐廳大廚的菜品為什么鮮亮
2020-10-19
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紅貝是什么?教你紅貝的美味吃法
紅貝是什么?紅貝是扇貝的一種。紅貝可以作為美食食用。在扇貝中有兩種類型的肉,一種是扇貝的內斂肌,呈白色,很有肉感,另一種則是分布在內斂肌周圍的肉,紅色且很柔軟。通常,扇貝中的肉只取內斂肌作為食材,而周圍紅色的肉則被丟棄。
2020-10-12
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8天1.6萬億 餐飲市場強勢回暖
剛剛過去的8天超級黃金周過出了過年的感覺。 國內餐飲市場迎來了久違的熱鬧和火爆
2020-10-12
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西餐點菜如何不露怯?西餐老師來告訴你,趕快馬住
提起西餐,經常給人高端(俗稱“貴”)的印象。到了一些紀念日或想犒勞自己的日子,總是想去西餐廳,優雅的慶祝一下,但翻開全英文的菜單(不要暈),你真的會正確得體的吃西餐嗎? 西餐中點餐是個專業度較高的“技能”,不太懂的人連點菜都是一頭霧水,今天送你一份【點餐順序指南】
2020-10-12
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烘焙師做蛋糕常用的5種攪拌法!
蛋糕膨脹主要的因素是利用攪拌時在面糊中攪拌注入大量的空氣,因此對于不同的攪拌器,攪拌速度都有很大關系。
2020-10-02
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餐飲人必須懂的4個套路,學會1條營業額漲10%
有多少人沒在飯店、理發店、美甲店走入商家的套路?
2020-09-28
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「愛在團圓時 情在美味中」合肥美味學院中秋團圓飯活動 正在進行中
中秋節是中華民族最重要的傳統節日之一,這一天象征團圓的月亮掛在天上,千百年傳遞著凝聚的能量
2020-09-27
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中國餐飲報告:今年前7個月營收1.8萬億元 整體穩中向好
中國飯店協會與新華網聯合發布《2020中國餐飲業年度報告》顯示,2019年我國餐飲收入4.7萬億元,同比增長9.4%
2020-09-27
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法棍面包的制作心得分享
法棍是一種常見的面包。對于法棍的制作,是每位面包師的必備技能。法棍給人的口感也是非常好的,對于法國人來說,法棍更是他們每日必不可少的口糧。咬開香脆厚實的外殼,迸發出小麥粉烘培后的獨特香味。撕扯開來法棍多空的里層,口感蓬松還不乏韌勁。最初是微咸的口感,之后有谷物的自然甜味。
2020-09-27
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學會了蛋黃酥~中秋送禮我再也不發愁了!
蛋黃酥,一種滿足了人類所有想象的食物。
2020-09-25
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香料的秘密
香料,是廚房里的又一大秘訣。鹵水、燒烤、火鍋各類小吃都離不開香料,在中餐中也能用香料來去異味。
2020-09-19
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