產品風味: 特色
市場熱門指數:
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Training details
絕味鴨脖
招牌風味,香辣爽口、唇齒留香、肉質緊密、韌性耐嚼,味道醇厚滋味悠長。黑鴨風味,醇厚不膩、甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨,使人垂涎三尺食之不忘。
五香風味,濃郁鹵汁、鮮香勁脆、細膩耐嚼,每一口都是對唇齒的無盡挑逗。醬鴨風味,香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,辣中有鮮、有鴨香,滿口留香余味無窮。
課程內容:
【學習品種】
? ? ? ? 絕味鴨脖制作
【學習流程】
1.?絕味鴨脖的系統講解,理論基礎。
2.?絕味鴨脖的原料選購標準。
3.?絕味鴨脖的原料預處理。
4.?絕味鴨脖的加工工藝,制作過程技巧及經驗。
5.?絕味鴨脖的成品標準。
6.?絕味鴨脖產品的定價標準。
Practical teaching
老師手把手教你,自己動手操作,不用擔心學不會
entrepreneurship
Common problem
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